W Unii zaczniemy jeść robaki. Jest zgoda krajów członkowskich

Dwadzieścia siedem krajów Unii Europejskiej zgodziło się, aby do diety konsumentów dołączyły larwy mącznika żółtego. Dostępne będą w sklepach oraz być może jako sproszkowany dodatek do potraw.

• Nowa dieta przypadnie do gustu mieszkancom Europy?
• Jedzenie robaków sposobem na ratowanie planety?
• Jak smakuje larwa? Już niebawem każdy będzie mógł przekonać się o tym.
• czytaj także: Szwajcarskie miasto pozbywa się bezdomnych. „Bilet w jedną stronę”

Larwy mącznika żółtego dopuszczone zostaną do handlu po tym, jak otrzymały pozytywną rekomendację Agencji ds. Bezpieczeństwa Żywności Unii Europejskiej. Są bogate w białko, tłuszcze oraz błonnik. To nie jedyne larwy, które niebawem będą dostępne w handlu. Według urzędników Wspólnoty hodowanie owadów w celach spożywczych, a co za tym idzie zmniejszenie liczebności bydła, przyniesie korzyści ekologiczne.

Po wydaniu odpowiednich rozporządzeń, które są obecnie przygotowywane możliwe stanie się również dodawanie wysuszonych i sproszkowanych mączników do ciastek, makaronów i innych produktów spożywczych.

Do tej pory larwy te sprzedawane były, jako karma dla gadów oraz dużych ryb.

Zbigniew Heliński

Źródło: News.sky.com