Telewizja MN
Zaloguj
1 
- Komisja Europejska pozwoliła na produkcję chleba, pizzy i ciastek z mąki ze świerszczy.
- Nowe przepisy, które wejdą 24 stycznia pozwolą na 5 lat najpierw jednej firmie Cricket One Co. Ltd, sprzedawać kontrowersyjne wyroby.
- W przyszłości takie pozwolenie mają otrzymać inne firmy.
- Zobacz także: Unia Europejska i jej przepisy ponoszą winę za tak wielki napływ zboża z Ukrainy? Wyjaśnia dr Daniel Alain Korona
W najnowszym rozporządzeniu z 3 stycznia 2023 r. Komisja Europejska zezwoliła na stosowanie mąki ze świerszczy do produkcji chleba, ciastek i pizzy. Początkowa Unia Europejska dała pozwolenie tylko jednej firmie.
Obecnie zezwala się na wprowadzenie do obrotu krajów UE produktów spożywczych, w których wykorzystano proszek ze świerszcza domowego. Rozporządzenie jest następstwem opinii Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności, opublikowanej w maju 2022 r.
Przepis z początku roku wejdzie w życie 24 stycznia.
Czytaj więcej: Hiszpanie mają ogromny problem demograficzny. Imigranci zmieniają oblicze kraju
Pizza ze świerszczy?
Pozwolenie na produkcję jedzenia z mąki ze świerszczy posiadać będzie miała wyłącznie firma Cricket One Co. Ltd, która otrzymała pozwolenie na pięć lat i rozprowadzać produkty po całej Europie. Na razie to tylko jedna firma, w przyszłości jednak skorzystać z możliwości będę mogli inni producenci.
Hodowla świerszczy domowych nie jest wymagająca. Owady potrzebują szczelnego pojemnika. Należy także pamiętać o odpowiedniej wilgotności, wentylacji i ogrzewaniu.
Chcesz być na bieżąco? Czytaj codziennie MediaNarodowe.com
farmer.pl, polsatnews.pl
